Cuvèe Nero d’Oro, Metodo Classico, Bertè & Cordini

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Nome Vino: Cuvèe Nero d'Oro
Denominazione: DOCG
Regione: Lombardia
Vitigno: Pinot Nero 100%
Affinamento: Il “tirage” o la seconda fermentazione avviene in bottiglia seguita da minimo 28 mesi di sosta sui lieviti. Dopo il degorgement, lo spumante sosta 3 mesi in bottiglia prima di esser posto in vendita.
Botte: No botte
Formato: 0.75 lt
Annata: NV
Temperatura per la bevuta: 8 °C
Grado Alcoolico: 12,5%
Corpo: Media Struttura
Descrizione: Spuma bianca, soffice e ricca; perlage fine e persistente. Colore giallo paglierino con riflessi d’oro luminoso. Profumo ricco di fiori bianchi e fruttato con sentori di pera e frutta tropicale. Al palato è fresco ed invitante, complesso e pieno di equilibrio.
Azienda: Berté Cordini è la linea di punta delle Cantine Francesco Montagna, fondate nel 1895 a Broni e passate di proprietà nel 1974 alla famiglia Berté Cordini. La visione totale di questa realtà cerca di abbracciare la tradizione vitivinicola dell'Oltrepo Pavese lanciando uno sguardo verso il futuro e la promozione del territorio, alla ricerca della migliore qualità figlia di un'accurata selezione dei vigneti più vocati della zona.
Abbinamenti a tutto pasto: Con antipasti saporiti, primi piatti di pasta o riso, Secondi piatti a base di carne o pesce

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